Menù autunno-inverno (8-12 mesi)
| Prima settimana | Seconda settimana | Terza settimana | Quarta settimana | |
|---|---|---|---|---|
| Lunedì | Pasta alla Parmigiana 1,2,3 Coscette di pollo al forno Carote all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Pasta al sugo di verdure 1,2,3,5 Legumi all’olio o polpettine di legumi 1,2,3 Carote all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Pastina al pomodoro 1,2,3 Filetto di pesce al forno 1,6 Carote all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Macinato di vitellone 5 Patate all’olio Cavolfiori all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione |
| Martedì | Pastina al sugo di legumi 1,2,3 Formaggio 3 Broccoletti all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Risottino alla Parmigiana 2,3,5 Bocconcini di pollo al limone 1,5 Spinaci all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Passato di verdure 2,3,5 con riso Legumi all’olio Cappuccio all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Pastina alla Parmigiana 1,2,3 Filetto di pesce al limone 6 Finocchio all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione |
| Mercoledì | Risottino alla zucca 2,3,5 Legumi all’olio Spinaci all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Pastina al ragù 1,2,3,5 Cavolfiori all’olio Carote all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Pasta pomodoro e ricotta 1,3 Biete all’olio Broccoletti all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Pastina in brodo di verdure 1,2,3,5 Legumi all’olio Carote all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione |
| Giovedì | Salsa di pane 1,2,3,5 Carne di vitellone lessata 5 Cavolfiori all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Crema di patate e legumi 2,3,5 e crostini 1 Formaggio 3 Finocchio all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Pastina alla Parmigiana 1,2,3 Petto di pollo agli aromi Carote all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Pasta al pomodoro 1,2,3 Formaggio 3 Spinaci all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione |
| Venerdì | Risottino al pomodoro 2,3,5 Filetto di pesce al limone 6 Finocchio all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Risottino ai porri 2,3,5 Filetto di pesce al forno 6 Cappuccio all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Risottino alla zucca 2,3,5 Legumi all’olio o polpettine di legumi al sugo 1,2,3 Finocchio all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Risottino ai porri 2,3,5 Filetto di pesce al forno 6 Broccoletti all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione |
Menù primavera-estate (8-12 mesi)
| Prima settimana | Seconda settimana | Terza settimana | Quarta settimana | |
|---|---|---|---|---|
| Lunedì | Risottino al pomodoro 2,3,5 Legumi all’olio Cappuccio all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Pastina al pesto delicato 1,2,3 Legumi all’olio o o polpettine di legumi 1,2,3 Carote all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Risottino primavera 2,3,5 Filetto di pesce al limone 6 Zucchine all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Pastina alla Parmigiana 1,2,3 Petto di pollo agli aromi Carote all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione |
| Martedì | Pastina al ragù 1,2,3,5 Fagiolini all’olio Carote all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Pastina alla Parmigiana 1,2,3 Coscette di pollo al forno Spinaci all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Pastina al pomodoro 1,2,3 Bocconcini di pollo agli aromi 1,5 Carote all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Crema di zucchine con riso 2,3,5 Formaggio 3 Cappuccio all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione |
| Mercoledì | Passato di verdure 2,3,5 con pastina 1 Filetto di pesce al forno 6 Finocchio all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Pastina al pomodoro 1,2,3 Formaggio 3 Zucchine all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Pastina alla crema di zucchine e ricotta 1,2,3 Biete all’olio Cappuccio all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Pastina al pomodoro 1,2,3 Legumi all’olio Fagiolini all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione |
| Giovedì | Risottino primavera 2,3,5 Bocconcini di pollo al limone 1,5 Zucchine all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Pastina in brodo di verdure 1,2,3,5 Polpettine di legumi 1,2,3 Carote all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Patate schiacciate Legumi all’olio Finocchio all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Pastina al pesto delicato 1,2,3 Filetto di pesce al forno 6 Zucchine all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione |
| Venerdì | Patate schiacciate Formaggio 3 Spinaci all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Risottino alle zucchine 2,3,5 Filetto di pesce al forno 6 Fagiolini all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Risottino alla Parmigiana 2,3,5 Filetto di pesce al forno 6 Fagiolini all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Risottino ai piselli 2,3,5 Polpettine di legumi 1,2,3 Bietoline all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione |
L’offerta può essere modificata sulla base delle eventuali indicazioni del pediatra e concordata con la famiglia per introduzione graduale di nuovi alimenti.
I tempi di introduzione e le modalità di assunzione dei diversi alimenti, anche come quantità, sono soggettive e variano in base a molteplici fattori.
Le consistenze dei pasti (puree, omogenizzati, tritati, solidi) vengono concordate secondo le esigenze di ciascun bambino, le indicazioni del personale scolastico e della famiglia.
Tutti i legumi utilizzati sono decorticati o passati. In questa fascia d’età si evita l’utilizzo del sale e si consiglia di moderare l’uso del formaggio stagionato in somministrazione.
Menù autunno-inverno (1-3 anni)
| Prima settimana | Seconda settimana | Terza settimana | Quarta settimana | |
|---|---|---|---|---|
| Lunedì | Pasta alla Parmigiana 1,2,3 Coscette di pollo al forno Carote all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Pasta al sugo di verdure 1,2,3,5 Legumi all’olio o polpettine di legumi 1,2,3 Carote all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Crackers 1,2,3,9 con infuso alla frutta | Pasta al pomodoro 1,2,3 Bocconcini di pesce al forno 1,6 Carote all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Spezzatino di vitellone 5 con polenta e patate all’olio Cavolfiori all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Yogurt intero 3 alla frutta |
| Martedì | Pasta al sugo di legumi 1,2,3 Formaggio 3 Broccoletti all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Yogurt intero 3 alla frutta | Risottino alla Parmigiana 2,3,5 Bocconcini di pollo al limone 1,5 Spinaci all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Passato di verdure 2,3,5 con riso Uova strapazzate 2,3 Legumi all’olio Cappuccio all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Pasta alla Parmigiana 1,2,3 Bocconcini di tacchino agli aromi1,5 Finocchio all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Dolce 1,2,3 |
| Mercoledì | Risottino alla zucca 2,3,5 ½ uovo sodo 2 Spinaci all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Pasticcio o pasta pasticciata 1,2,3,5 Cavolfiori all’olio Carote all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Yogurt intero 3 alla frutta | Pasta pomodoro e ricotta 1,3 Biete all’olio Broccoletti all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Crema di legumi 2,3,5 con orzo o farro 1 Frittata al forno 2,3 Carote all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione |
| Giovedì | Pastina in brodo di carne 1,2,3,5 Carne lessa o macinato di vitellone 5 Cavolfiori all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Crema di patate e legumi 2,3,5 e crostini 1 Frittata al forno 2,3 Finocchio all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Pasta alla Parmigiana 1,2,3 Petto di pollo agli aromi Carote all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Pasta al pomodoro 1,2,3 Formaggio 3 Spinaci all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione |
| Venerdì | Risottino al pomodoro 2,3,5 Filetto di pesce gratinato 1,6 Finocchio all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Pane 1 con marmellata | Risottino ai porri 2,3,5 Filetto di pesce al pomodoro 6 Cappuccio all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Risottino alla zucca 2,3,5 Legumi all’olio o polpettine di legumi al sugo 1,2,3 Finocchio all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Risottino ai porri 2,3,5 Filetto di pesce al forno 6 Broccoletti all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione |
Menù primavera-estate (1-3 anni)
| Prima settimana | Seconda settimana | Terza settimana | Quarta settimana | |
|---|---|---|---|---|
| Lunedì | Risottino al pomodoro 2,3,5 ½ uovo sodo 2 Cappuccio all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Pasta al pesto delicato 1,2,3 Legumi all’olio o o polpettine di legumi 1,2,3 Carote all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Risottino primavera 2,3,5 Filetto di pesce al limone 6 Zucchine all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Pane 1 con marmellata | Pasta alla Parmigiana 1,2,3 Petto di pollo agli aromi Carote all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione |
| Martedì | Pasta al ragù 1,2,3,5 Fagiolini all’olio Carote all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Yogurt intero 3 alla frutta | Pasta alla Parmigiana 1,2,3 Coscette di pollo al forno Spinaci all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Dolce 1,2,3 o Gelato 2,3,4,7,8 | Pasta al pomodoro 1,2,3 Bocconcini di pollo agli aromi 1,5 Carote all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Crema di zucchine con riso 2,3,5 Formaggio 3 Patate all’olio Cappuccio all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Yogurt intero 3 alla frutta |
| Mercoledì | Passato di verdure 2,3,5 con pastina 1 Filetto di pesce al forno 6 Purè di patate 2,3 Finocchio all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Pasta al pomodoro 1,2,3 Formaggio 3 Zucchine all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Pasta alla crema di zucchine e ricotta 1,2,3 Biete all’olio Cappuccio all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Yogurt intero 3 alla frutta | Pasta al pomodoro 1,2,3 Legumi all’olio Fagiolini all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione |
| Giovedì | Risottino primavera 2,3,5 Bocconcini di pollo al limone 1,5 Zucchine all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Pane 1 con marmellata | Pastina in brodo di verdure 1,2,3,5 Polpettine di vitellone 1,2,3 Patate all’olio e carote all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Yogurt intero 3 alla frutta | Crema di patate e legumi 2,3,5 con crostini 1 Uova strapazzate 2,3 Finocchio all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Pasta al pesto delicato 1,2,3 Filetto di pesce gratinato 1,6 Zucchine all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Pane 1 con marmellata |
| Venerdì | Pasta al sugo di legumi 1,2,3 Formaggio 3 Spinaci all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Risottino alle zucchine 2,3,5 Filetto di pesce gratinato 1,6 Fagiolini all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione | Risottino alla Parmigiana 2,3,5 Bocconcini di pesce al forno 1,6 Fagiolini all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Crackers 1,2,3,9 con infuso alla frutta | Risottino ai piselli 2,3,5 Frittata al forno 2,3 Bietoline all’olio MM: Frutta fresca di stagione MP: Frutta fresca di stagione |
Ogni pasto comprende 20g di pane comune o 30g di pane integrale.
Occasionalmente ci potranno essere variazioni nel menù legate a ricorrenze, feste particolari o ritardi da parte dei fornitori.
Per qualsiasi informazione su ingredienti e preparazioni consultare il ricettario disponibile su richiesta.
ALLERGENI:
- 1 – Cereali contenenti glutine,
- 2 – uova
- 3 – latte e derivati
- 4 – frutta a guscio
- 5 – sedano
- 6 – pesce
- 7 – soia
- 8 – arachidi
- 9 – sesamo